馬到糕成

發佈日期: 2026-02-22 11:30

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農曆新年，家家戶戶都準備賀年糕點過節，為求新一年步步高陞。本集我們走入荔枝窩、糧船灣、谷埔村和本地農場，尋找香港仍然堅持親手做新年糕點的人。有人用已逝母親留下的配方，在村內用柴火蒸糕，只為再嚐一次「媽媽的味道」；亦有年過八十歲的母親，仍堅持和兩個女兒磨米刨薑，做出薑汁年糕；有一家人在村莊的祖屋，一起做手粉賀年；亦有人用自己田裡種出的蘿蔔做蘿蔔糕，在新一年享受收成。即使在市區，有年輕的甜品導師兼新手媽媽，在家中與歲幾大的兒子，一起做出千層年糕，留下第一次與兒子新年做糕的親子時光。賀年糕點款式不同，他們只為做糕團圓，迎接馬年。

記者：何采思