東方日報社論｜寵物食肆意見多　條文法規要清楚｜全文

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港府聲稱要與時並進，推行人寵共融，今年中開始，准許狗主帶同愛犬進入已領牌的食肆，冀有助於刺激寵物經濟。立法會至今已收到近百份意見書，外界對此意見紛紜，雖然大多數都是贊成，但實行起來，如何確保食物衞生和在場犬隻安全，依然是大眾關注的焦點。

港府修訂《食物業規例》，讓狗主帶同狗隻進入獲批准的食肆，首階段擬設約500至1,000個名額，再因應實際運作情況、業界和社會反應等，為推展下一階段進行優化。截至本月初，立法會相關委員會接獲約93份由團體或個別人士提交的意見書。當中大部分都支持修例，直斥香港比其他地區落後30年，別說歐美國家，單是內地和台灣，不少食肆皆已實現「人寵共融」，認為香港不應被上世紀的過時條例限制，須及早趕上潮流。

不過，食肆是進食和處理食材的地方，公眾關心如何保持衞生，也是理所當然。有養狗人士指出，犬隻均需接種疫苗和驅蟲，衞生條件不比人類差，不應以有色眼鏡看待。這樣固然言之成理，但亦不能否認，部分狗主欠缺公德心，並不是人人都肯守規矩。君不見，不時有網民拍下狗主容許犬隻隨處便溺，兼且拒絕清理的視頻，惹來不少爭拗。傳媒亦不時收到投訴，狗主沒有在公眾地方約束犬隻，大狗咬死細狗的指控無日無之。

港府強調，管束犬隻的責任在狗主而不在食肆，話是這麼說，但若沒有白紙黑字寫清楚，難保人人都會遵從。再說，如果狗隻在食肆便溺，會否規定狗主要自行作出簡單清潔，再交由食肆消毒，亦必須明文說清。否則法律一味留白，含糊其詞，各方自我演繹，隨時只會將好事變成壞事。

有狗主批評，首階段最多只容許1,000間食肆申領牌照是太少；另外，當局不接受火鍋店和烤肉店等食肆申請，結果有食肆因為午市時段為茶餐廳模式，晚上提供火鍋，不獲接受申請牌照，認為不公平。其實，「寵物食肆」在香港始終是新事，需要適應期，也需要視乎實際運作再作檢討，循序漸進並無不可。有些狗主太過心急，有些食肆則慌死蝕底，這些心態並不健康，政府不宜一面倒遷就這些意見。

說到底，香港寸金尺土，食肆空間非常有限，不少餐廳都是「枱貼枱」，繁忙時段更要強制客人搭枱，還要容納寵物內進，未免強人所難，可能只會起趕客的反效果。何況公民社會，必須負有公民責任，若然連生細路都應該考牌，那麼，有人建議為寵物主人設立考核班、資格班，教導他們管束寵物，跟不養狗的食客和平共處，互相尊重，誰曰不宜？

香港是自由城市，貴在有選擇，只要合乎法規，既可容納寵物餐廳，也可保留不想與狗隻一同進餐的權利。港府需要做到的是，將條文寫得清清楚楚，釐清責任，對違規者處以罰則，不能因為趕潮流、拚經濟而一味包容。否則，不但無法推動人寵共融，甚至只會加劇彼此仇視與誤解。