行行有好景・橋咀島｜地質探秘：菠蘿包石、連島沙洲、廈門灣三絕色

發佈日期: 2026-02-22 06:30

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橋咀洲又名橋咀島，位於西貢外海，昔日曾是熱鬧的度假樂園，現時回歸平靜，成為香港世界地質公園之一。由西貢碼頭乘街渡出發，船程約15分鐘，便可到達這個集地質奇觀與自然美景於一身的小島。

登岸即見火山角礫岩　見證億年火山口遺跡

一登岸，右方的石陣立即吸引眼球。生態及地質導賞員葉恆榮解釋，這些凹凸不平、充滿大碎屑的石頭名為火山角礫岩，是尋找火山口的重要證據之一。西貢昔日是一個很大的破火山口，橋咀洲正位於火山口邊緣，島上保留了1.4億年前形成的地質奇觀。

「菠蘿包石」：熱脹冷縮與海水侵蝕的傑作

不少遊人慕名到橋咀洲尋找一款「菠蘿包」，但這款「菠蘿包」只能看不能吃。說的就是島上著名的石英二長岩，因外觀酷似港式菠蘿包而被稱為「菠蘿包石」。葉恆榮解釋，「菠蘿包」的「酥皮」紋理，是岩石長時間經歷熱脹冷縮形成龜裂紋理，裂縫積聚海水後被太陽蒸發形成鹽晶，長年累月經過風化侵蝕，最終形成石英二長岩龜裂的獨特形狀。

連島沙洲：天然沙堤與珊瑚保護區

橋咀洲與橋頭島之間有一道長約250米的天然沙堤，稱為連島沙洲。沙洲對出的浮泡下，是重要的珊瑚保護區，海域內棲息着多種海洋生物。葉恆榮提醒，地質公園受法律保護，遊人可以留下足跡，但不能帶走任何東西，亦切勿在岩石上塗鴉，因為岩石的風化與侵蝕應交由大自然進行，不應人為加速。

不過想在沙洲留下足跡，也未必隨時可以。由於潮汐關係，只需相差數小時，沙洲大部分路段便會因潮漲而被淹沒，遊人需要涉水而行。出發前宜先查閱潮汐時間，以免空歡喜一場。

廈門灣三絕色：天色、山色、水色

沿山路往橋咀洲南面的廈門灣進發，中途可眺望西貢海和清水灣一帶的景色。廈門灣正名為半月灣（Half Moon Bay），因讀音演化而成廈門灣。導賞員形容這裏有三絕：天色、山色、水色。海灘呈半月形，海水碧綠清澈見底，水質長期被評為一級。

橋咀洲既有遠古留下的地質痕跡，亦有天然雕琢的漂亮海岸線，堪稱大自然的一級傑作。