觀塘有店舖以冷藏肉充當新鮮肉出售 有議員指「溝肉賣」不罕見
發佈日期: 2025-06-25 19:00
港澳
食環署在觀塘發現有店舖以冷藏肉充當新鮮肉出售，檢獲503公斤冷藏牛肉。漁農界立法會議員指，業界「溝肉賣」的行為並不罕見。
食環署在涉事肉檔找到大批正解凍的牛肉。署方早前接獲市民舉報，巡查觀塘協和街一間新鮮糧食店，發現店舖以冷藏肉充當新鮮肉出售，即時銷毀多於半噸、即503公斤冷藏牛肉，並封存105公斤預先包裝冷藏牛肉作進一步調查，又抽取樣本作防腐劑檢測。
食環署隨即展開取消牌照程序，又指店內牆身有污漬，涉嫌違反《食物業規例》被檢控。
食環署衞生總督察馮俊健稱︰「以冰鮮肉及冷藏肉充當新鮮肉出售，除了違反持牌條件，更會引發食物安全問題。這種謀取暴利的經營方式，亦對其他遵從規則的店舖造成不公平。」
漁農界立法會議員何俊賢指，「溝肉賣」的情況在業界並不罕見，但政府要打擊都有難度。
民建聯漁農界議員何俊賢指出︰「我（之前）見到較猖狂的情況，是有些肉檔在門口附近解凍冰鮮及冷藏肉，直接明目張膽地將其變成新鮮肉賣。若要到《商品說明條例》，由海關執法，舉證程度較高，要證明所賣的肉是冰鮮，現時的技術或成本是很難。雪過、冰過的肉差距在哪，我們仍在尋找方法。」
食環署指，為加強阻嚇，現時規定被釘牌店主一年內不可在相同處所申請同類牌照，但何俊賢認為作用不大。
何俊賢說︰「變相他們可以有兩個方法，第一去其他地方申請。另外是找朋友、兒子、妻子在同一地方申請同樣牌照。這種惡性循環及欺騙消費者行為變成無休止延續下去。」
他建議政府考慮，被釘牌店主在一定年期內不能再申請任何食物牌照，以加強阻嚇。
