世界萬象｜上海「士多啤梨AI工廠」年產50噸　全年供應填補夏季空窗

發佈日期: 2026-05-13 07:00

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上海最大規模的智能農業工廠，白鶴數字智慧草莓植物工廠正式投產。據中央廣播電視總台報道，該項目佔地1.2萬平方米，智能玻璃溫室超過3,400平方米，採用自主研發的「草莓AI種植決策系統」，實時採集溫、光、水、氣、養分及植株生長狀態數據，每日精準補光10至12小時，生長效率顯著提升。工廠採用8層垂直立體栽培系統，產能是傳統農業的15倍以上，全面投產後年產優質草莓50噸，年產值約1,000萬元人民幣。目前種植「香野」「粉玉」「白鶴麗人」等品種，首批鮮果預計6月中下旬上市。

▌　填補6至10月供應缺口　高端渠道提前預訂

草莓喜涼怕熱，傳統產季僅為11月至次年5月。該工廠實現全年無間斷種植、採收與包裝，填補國產草莓6月至10月的供應空窗。白鶴鎮副鎮長王偉表示，項目採取「政府引導、企業主導、市場化運營」模式，市場需求旺盛，產品已被多家高端渠道提前預購。白鶴鎮作為「中國草莓之鄉」，種植面積逾3.8平方公里，年產近萬噸，上海市場國產草莓三分之一產自該鎮。根據規劃，到2028年底上海將建成至少10座智能溫室與植物工廠。