中華掠影｜安徽臨渙古鎮「棒棒茶」一元無限續杯　傳承當地茶文化

發佈日期: 2026-03-16 09:21

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茶文化在中國的歷史源遠流長，各地都有不同的喝茶習慣。在安徽臨渙古鎮的老茶館，只要一元，「棒棒茶」就能無限續杯。

一壺熱茶、幾碟小吃，三兩親友圍坐小方桌。安徽臨渙古鎮一間間老茶館，上演著溫暖的人間本味。所謂「棒棒茶」，其實是茶農捋完茶葉後剩下的茶根，因形似棒狀而得名，用當地泉水沖泡，湯色紅潤，雖然廉價卻有獨特靈魂。

淮北市濉溪縣臨渙鎮民眾李世劍表示：「進了茶館一塊錢一放，在這聽(評)書、聽大鼓、聽泗州戲，吃著瓜子，聽著臨渙的故事、聽著臨渙的傳說。不論你喝到晚上，喝到他們關門，都是一塊錢。」

臨渙古鎮文化研究會副會長陳文章稱：「從魏晉時期，我們臨渙就有飲茶的習慣、習俗，從歷史上記載，那個時候我們大街上就出現茶攤，老百姓歇腳的時候，就可以買一杯茶去喝。隋唐大運河的開通，不但繁榮了我們的經濟，而且繁榮了我們的茶文化。這個大運河開通之後，南來北往的客人就把全國的飲茶習慣、風俗民情，以及飲食習慣等等文化，就帶到我們臨渙這個地方來了。我們『棒棒茶』還有個主要功能，就是『一杯茶調解法』，就是在這邊創立出來的，就通過喝茶解決糾紛。南有六尺巷禮讓共和諧，北有一杯茶一笑泯恩仇。」

一杯貼地的「棒棒茶」是文化的傳承，也是情感的紐帶。當地正推廣茶文化的旅遊名片，讓更多人來安徽臨渙古鎮，品味這份獨特的茶滋味。