記下這故事

本港近年興起懷舊潮，但對於一些人來說並非潮流，而是數十年的追求。有人變賣物業，四處搜尋承載香港回憶的舊物；有人走訪老店，記錄不同店舖幾代人的傳承和堅守；亦有人投入一生心血，親手製作具有香港特色的食物和器具。為甚麼他們堅持保留舊工藝、舊物品？要傳承和保育本地文化，他們又付出了甚麼？ 記者：李芊芊